Pikantní kuřecí křídla v sýrovém těstíčku recept
Pikantní kuřecí křídla v sýrovém těstíčku jsou křupavou pochoutkou. K nim třeba už jen salát z čerstvé zeleniny, nebo raději hranolky a kečup?
(celý recept)
Ingredience receptu
- 8 kuřecích křídel
- 100 g parmezánu
- 1 stroužek česneku
- 3 vejce
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce nasekané petrželky
- olivový olej
- sůl
- hladká mouka
Způsob přípravy
Vejce ušleháme s utřeným česnekem, strouhaným sýrem, petrželkou a špetkou soli. Křidélka důkladně obalíme v hladké mouce a hned pak v připraveném těstíčku.
Do vyšší pánve nalijeme vrstvu oleje, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Obalená křídla pak smažíme v pánvi ze všech stran dozlatova. Po smažení je odložíme na papírové utěrky, abychom se zbavili přebytečného tuku, a hned podáváme.